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台湾の餃子は日本とは格が違う!女子ウケ抜群な台北のおすすめ店5つを蒸し餃子・水餃子別に紹介!

2020.03.06

家族や友達と台湾旅行も良いですが、たまには一人で出かけてみませんか?今日は台湾の数あるグルメの中から、台北市内に通いまくる筆者がおすすめする水餃子と蒸し餃子をピックアップして紹介します!台北駅からアクセスも良く女性一人でも入りやすい餃子店情報をお届け!

この記事に登場する専門家

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毎月台湾ライター

旅しん

ひとり旅に目覚めるも、ガイドブックに載っているお店や場所では、なぜか満足感がない。ローカルな台湾の中で本当の味、癒しの空間探しにハマり、紹介してします。
主にLCCを利用し、安くても快適な旅の研究もしています。

  1. 女性一人でも入りやすく美味しい餃子店を見分けるポイント3つ!
  2. 台北のおすすめ蒸し餃子店①店内で手包み作り立て蒸し餃子【頂好紫琳蒸餃館】
  3. 台北のおすすめ蒸し餃子店②味も接客も自慢【鼎泰豊・本店】
  4. 台北のおすすめ水餃子店③地元の人が何度も通う水餃子【北平小館・永楽市場】
  5. 台北のおすすめ水餃子店④メニューはシンプル水餃子専門店【雙連高記】
  6. 台北のおすすめ水餃子店⑤隣と時間帯で店主が違う【三五水餃】
  7. 自分好みの餃子店を探しに行こう!

みなさんこんにちは!旅しんと申します。

台湾で餃子が食べたいとき、ガイドブックや口コミだけで選んでいませんか?近頃流行りの一人旅ですが、女性一人でも入りやすく美味しい餃子店を見分けるポイントをまとめてみました。

それがこちら

  1. 店員さんが「你好」ニーハオ!と積極的に声掛けしてくれる。
  2. 餃子は手包みであること。
  3. 箸や調味料コーナーが整理整頓され汚れがなく清潔。

この3点をが整っていて、なおかつ台北市内で美味しい餃子店を紹介いたします。

こちらは「頂好名城」地下1階美食街にあります。

入ってすぐに感じる印象は、ショッピングモールのフードコードのイメージです。

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一見、どこに座れば良いのか躊躇してしまいがちですが、お店のロゴの入ったTシャツの店員さんと目を合わせれば誘導してくれます。

店員さんもお客さんに目を光らせてくれているので、すぐに見つけてくれます。

こちらから特に大きなアクションを必要としないので、女性一人でも入りやすく難易度は低いです。

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席に座ると伝票を渡されるので

・桌號(テーブル番号)

・内用

・人数

・注文数

を記載して店員さんに渡せば料理が運ばれてきます。

こちらのお店は蒸し餃子がメインメニュー!「鮮肉蒸餃」豚肉の蒸し餃子を頼んでみます。

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料理が運ばれてくる間、タレや箸などを用意しておきます。

こちらはセルフサービス!タレはお好みをブレンドしたください。

この際注意しなければならないのは、辛い調味料は日本よりも辛い!です。

日本でのラー油気分で辛い調味料を入れてしまうと、危険ですね。

また、チェックポイントとして調味スペースは綺麗に整理整頓されていて清潔に置かれています。お店選びとしては合格点ですね。

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運ばれてきました!蒸籠ででアツアツに蒸し上がった餃子です。

蒸し餃子は水餃子や焼き餃子と違い、皮が厚めに作られています。食感としてはモチモチした感じです。

餃子自体はそれほど大きくはないのですが、10個も入っているとかなりのボリュームです。一人旅は食べ物をシェア出来ないのが難点ですね。

こちらのお店では料金は後払い方式。

料理と一緒にレシートを渡されるので、帰りに店員さんに渡せば料金が支払えます。

詳細情報

こちら鼎泰豊は台湾で最も有名なお店として、みなさんも一度は耳にした事がありませんか?

いつも大行列なんですが、午後3時ごろは穴場なんですよ!この日は並ばず入店です。

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鼎泰豊は日本語でも対応してくれます。別途サービス料を取るだけあって、接客は大変良い評判です。

女性一人での入店も難易度低くめ、小籠包で有名かと思いますが他のメニューも大変充実しています。小籠包だけじゃ勿体ないですよ!

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台湾の食べ物は肉類や油物が多くなりがち!だって美味しいんだもの!

ですから野菜物があったら、積極的に摂りたいですね。生野菜に出会う機会は少なく、炒め物になってしまいますが。笑

空心菜一皿180元(約648円)一度お試しあれ。

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さて、鼎泰豊の蒸し餃子が運ばれてきました。

見てください!この餃子のヒダの数!鼎泰豊の職人さんの技は凄いですね。これが手作りなんて、絶対まね出来ません。

鼎泰豊では蒸し物は5個入りと10個入りが選べるので、一人旅でも助かります!

5個入りで110元(396円)こちらもアツアツで提供されるので、やけど注意ですよ!

詳細情報

こちらは迪化街の永楽市場内の1階にある小さなお店です。

一見、お惣菜屋に見えますが出来立ての水餃子を食べることが出来ます。地元の人ばかりなので、ちょっと勇気がいりますが店員さんは快く対応してくれます。

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水餃子10個入り60元(216円)これは安いですね!初めは安さに驚いて飛びついてしまいました。

店員さんはあまり日本語が通じないようですが、指さし注文で大丈夫。隣にイートインスペースがあるので、そこを指さして食べることを伝えましょう。

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調味料スペースは整理整頓されていて、とても清潔です!

水餃子のタレは店員さんが用意してくれます。

ここは刻みニンニクを後乗せタイプ!辛味調味料やニンニクの量もジェスチャーで聞いてくれますよ。

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茹でたての水餃子です!皮はプリプリ!

一口タイプで食べやすく、お値段以上に美味しかったので10個もあっという間です。

刻みニンニクを多めに貰ってしまいましたが、食後のおしゃべりに注意ですね。

詳細情報

雙連高記にやって参りました、地元の人にも大変人気な水餃子専門店です。

お隣の三五水餃とは場所や設備を共有していて、時間帯で店主が違うようです。どちらも同じ水餃子店、不思議ですね。

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水餃子は10個で60元(216円)こちらも大変お安い!

店内で食べたい場合「内用」ネイヨンと伝えれば大丈夫ですが、注文は口頭注文でした。

この日は「ワン?」と聞かれたので、ワンと答えると水餃子が一人前届きました。笑

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お箸と調味料の清潔度はまずまずですね、容器のべたつきはありません。

赤、緑、青の容器ですが中身は酢、醤油、ごま油です。どれがどれでしょーか?笑

注ぎ口が細くて長いので、思いに反した場所に飛ぶことがあるので注意!

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数分で茹でたての水餃子が運ばれてきます。

こちらの水餃子も皮がプリプリです!餃子のタレは醤油と酢をお好みで直接かけるタイプ。

何個か食べたらごま油を追加してみてください!風味が変わって格段に美味しくなりますよ!試す価値あり!

詳細情報

三五餃子も地元に大人気の水餃子専門店です。

雙連高記と時間帯で店主が違うようですが、観光客の筆者には味の違いは分かりません。

同じかも?笑

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店内ではずっと餃子を包む作業をされてます。

この方は時折、ジップロックに入ったスマホを操作します。笑

台湾では仕事中にスマホをいじるなど、普通の行為なので驚かないでくださいね。

文化の違いだと捉えると良いでしょう!

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台湾の飲食店ではこのうなペーパーが壁につけられています、日本でいう紙ナフキンと同じ用途で使えます。

雙連高記と三五水餃ですが、店員さんはわりと塩対応です。

笑顔もなくつっけんどうに見えますが、それが日本との文化の違いだ!と心して挑めば大丈夫!初めから分かっていれば怖くない!

難易度高いお店ですが、食べる価値は大いにあります!

詳細情報

いかがでしょうか。台北駅周辺だけでもたくさんの蒸し餃子や水餃子があります。

女性一人でも街を歩きながら食べ比べたり、ガイドブックに載ってないお店を見つけたりするのは楽しいですよ。

台北に行かれたら、ぜひ参考にしてみてください!

サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://resizer4.myct.jp/img/16598284835/457.JPG