香港グルメの定番パイナップルパン！女子ウケ抜群愛のしっとりサクサクスイーツ店舗14選をご紹介！

こんにちは、zuenmeiです！

デモがようやく沈静化してきたと思ったらこんどはコロナウイルスの蔓延で、最高レベル「緊急事態」の香港。

自己申告制ですが、香港行きの便の全搭乗者に確認必須となり。香港の学校は16日まで休校、香港ディズニーランド、オーシャンパークも休園(再開時期未定)となっているようです。

そんな中で美味しいパイナップルパンを探す旅に出るのはもう少し先になりそうですが、「予習」はしっかりとやっておきましょう。

私の中のベスト・パイナップルパンは皇后餅店だったのですが、残念ながら閉店してしまいました。老舗の閉店は悲しいですが、悲しんでばかりもいられません。そこで香港市民に愛されるパイナップルパンのおすすめをご紹介致します。

それでは、香港のパイナップルパンの歴史についてご紹介します。

広東語ではパイナップルパンは菠蘿包(ポロパウ)といいます。それに切れ目を入れてバターを挟んだものが菠蘿油(ポロヤウ)で、他にも店によってチャーシュー入りなどバリエーションがあります。

香港でパイナップルパンを1910年代から焼いていたという職人の話もあるように、パイナップルパンは1910年代から存在したようです、しかし菓子パンが販売されるようになったのは1930年代だそうです。

ちなみに日本のメロンパンは1920年代からあるそうですが、どちらかが模倣したのかどうかは不明です。

まずはスタンダードなパイナップルパンです。香港では菠蘿包と呼ばれ、おもに茶餐庁で食べることができる他、スターバックスやパン屋さんでも売っています。

これはパン生地の上にクッキー生地を乗せて焼いたもので、香港ミルクティー(奶茶・ないちゃ)などと合わせると美味しいです。

次は高カロリーで朝食で半日分のカロリーを摂取するのではないか？と言われる「バターの切り身入りパイナップルパン」です。

店によって若干の違いはありますが、バターの厚みは5mm以上あります。パンがほかほかに温まっているので、バターが少しとろけて美味しさが倍増します。

香港に2店あるレトロスタイルのスターバックスで提供されるパイナップルパンですが、パン生地に黒糖が混ざっています。甘さ控えめな大人の味。今の所黒糖入りはスターバックスしかお目にかかったことがありません。

菠蘿油は、黒糖の風味とバターの風味がベストマッチです。

こちらもあまり数は多くないようですが、たまに見ます。ポークチョップ(猪肉)といえばマカオ名物にポークチョップサンドがありますが、それのパイナップルパン・バージョンです。

しょっぱいポークチョップにパイナップルパンの甘いクッキー生地がベストマッチです。

それではおすすめのパイナップルパンが食べられるお店をご紹介します！

大ぶりのパイナップルパンで有名なお店。太子駅と旺角駅の間くらいにあります。ここのパイナップルパンは大振りなことで有名。

ふつうのパイナップルパン、バター入りパイナップルパン、そしてポークチョップパイナップルパンがあります。ポークチョップパイナップルパンは、マカオ名物のポークチョップサンドのパイナップルパンバージョンのようです。しいていえばあちらは形状が横長、こちらは丸の違いでしょうか。

上側の甘さとポークチョップのしょっぱさが絶妙のハーモニー！やみつきになりそうなおいしさです！16HKドル(約230円)

営業時間:6：30-23：30

定休日:無休

URL:金華冰廳

ハッピーバレー行きトラム駅から歩いて2分(成和道右折後奕蔭街右折、すぐ左)。落ち着いた場所にある祥興咖啡室。戦後すぐの創業という、老舗の茶餐庁です。看板の右から読む文字も老舗を感じさせます。

芸能人の来店も多く、店内にはサインがたくさんあります。

こちらのパイナップルパンもレトロな風味で「給食の味」を思わせる素朴な味。卵などをはさむアレンジもあります。普通のものは5HK(約70円)ドルですが、卵は追加料金です。

しかしそれでいて中しっとり、外側はカリッとしていて、さすがのテクニックです。「かさ高」で、10センチくらいはありそう。かさ高香港一のパイナップルパンです。

営業時間:7：00-18：00

定休日:無休

URL:祥興咖啡室

香港に2店ある、レトロな内装のスターバックスのうち中環店で食べられるパイナップルパンは、黒糖入りのおしゃれなパイナップルパンです。

若干大きめのパイナップルパンの中はしっとり黒糖風味、外側はカリッとしたクッキー生地でおいしさが広がります。値段は17HKドル(約240円)

レトロな内装なのは奥の方だけで、手前は普通のスターバックス。奥の方は観光客が多く、「写真をどうぞ撮ってください」の張り紙もユニークでした。

営業時間:7：00-21：00(週末は８：00-22：00)

定休日:無休

URL:スターバックスダデルストリート店

香港に4店舗ある點點心點心專門店。その旺角店でもパイナップルパンを食べることができます。若者が多い下町にあって、とても人気があるせいかひっきりなしにお客さんが入っています。深夜2時まで営業しているのもすごいです。

点心なども安くて美味しいのですが、パイナップルパンも美味しい！

パイナップルパンとは名前だけのところが多いけど、若干小ぶりなここのは本当にパイナップルの味がするので、レアなパイナップルパンと言えます。17HKドル(約240円)

営業時間:11：00-翌2：00

定休日:無休

URL:點點心點心專門店

香港でも老舗の部類に入る有名店。テーブルとテーブルの間が狭い上に相席。厳しい環境の中でいただくパイナップルパンはスタンダードな菠蘿油。

珍しい四角いフォルムで、パン生地、上のクッキー生地ともに甘さ控えめなので、バターの塩味をダイレクトに感じます。

舌だけでなく、脳天に染み渡るバターの風味。きっとカロリー高いんだろうな、なんて考えはここでは捨てて、四角パイナップルパン美味しさを楽しみましょう。18HKドル(約240円)。バターは追加トッピングになります。

営業時間:6：45-19：00

定休日:無休

URL:金鳳茶餐廳 

香港内にたくさんある大手チェーンの聖安娜餅屋。その聖安娜餅屋のパイナップルパンは、上のクッキー生地の香ばしさが決め手。それにしっとりしたパン生地。風味がたまりません。

ここ、聖安娜餅屋はケーキ屋さんですが、パイナップルパンをはじめとしたパンも数多く売られています。お値段はリーズナブルで8HKドル(約150円)。香港中どこにでもあるパンやさんなので、思い立った時に買えるのがいいですね。

営業時間:8：00-21：00

定休日:無休

URL:Saint Honore Cake Shop

銅鑼湾のそごうの中にあるパン屋さん。日本にもあるDONQの香港支店ですが、こちらにもご当地パンとしてパイナップルパンがあります。しかも珍しいクリーム入り！アレンジのしかたはさすがは日本ブランド。

香港独特のパイナップルパンをさらにアレンジして日本人好みに仕上げています。上のクッキー生地はサクサク、中はしっとり。食べ慣れた日本式のパンは親しみがあります。

営業時間:10：00-22：00(週末は22：30まで)

定休日:無休

URL:ドンク香港

香港島・北角、香港の下町にある嘉嘉餅店。北角駅を出て行きつけのチャーシューぶっかけごはんの店、富輝の道すがらにあるので、筆者も何度となく前を通っていました。

時々、エッグタルトを買ってみたこともありましたが、ココナッツフレーバーやカスタードなどその種類の多さにびっくり！

こちらのパイナップルパンはやはり思ったとおり間違いのない美味しさでした。生地のしっとり具合、上のクッキー生地のサクサク具合は満点！まったく有名店ではないですが、今の所筆者のベスト・オブ・パイナップルパンはこの嘉嘉餅店(カカ)のものです！

営業時間:7：00-20：30

定休日:無休

URL:嘉嘉餅店

残念ながら筆者いきつけの檀島珈琲餅店中環店は閉店となってしまったようです。しかし檀島はしっかり湾仔で生き残っていました。

中環と同じパイナップルパンも健在！

そんな檀島珈琲餅店のパイナップルパンは、上にごまがかかった香ばしいチャーシュ入り菠蘿包(ポロパウ・パイナップルパン)。ねっとりしたチャーシュー餡がいいかんじの美味しさ。かなりボリュームがあるので1個でお腹いっぱいになりそう。

営業時間:6：30-23：30

定休日:無休

URL:檀島珈琲餅店

香港の下町、油麻地にある「美都餐室」。香港映画をはじめ、ハリウッド映画にも出演した有名な老舗の茶餐庁です。

正確には香港に茶餐庁というものができる前から営業しているので、「餐室」と名乗っているのです。

そんな美都餐室のパイナップルパンは、とにかく巨大！しかし、固そうな見た目に反して、ふわふわで外側のクッキー生地はカリッとしていて食べやすいんです。

横開きでバターを挟んでいるところが多い中、「縦開き」なのも特徴があります。17HKドル(約230円)

営業時間:8：30-20：30

定休日:水

URL:美都餐室

ここでは香港市民に愛されるパイナップルパンをご紹介しました。スタンダードなタイプ、バターを挟んだタイプ、そして黒糖入りやポークチョップ入りのものもあります。

いまや市民だけでなく、観光客も好んで食べるパイナップルパン。香港はほんとにB級グルメも愛されているのですね。